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捞得爽火锅店 厨师 6

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烤肉火锅蛋糕的做法大全烤肉火锅蛋糕是一种非常美味且富有创意的甜品,它结合了烤肉、火锅和蛋糕三种不同的美食元素,创造出一种全新的口感体验。

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下面,我们就来一起学习如何制作烤肉火锅蛋糕。

所需材料:* 蛋糕体:蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、白糖、黄油 * 烤肉:羊肉片、牛肉片、蘑菇、豆腐、葱姜蒜 * 火锅底料:火锅底料、清汤底料、蔬菜(如豆芽、生菜等) * 其他配料:芝士、沙拉酱、黑胡椒粉、糖步骤:1. 制作蛋糕体:首先,将蛋糕粉和糖混合均匀。

然后,将鸡蛋和牛奶混合均匀,倒入混合好的蛋糕粉中,搅拌均匀。

最后,将融化的黄油倒入混合物中,搅拌均匀。

倒入模具中,放入预热至350°F(约175°C)的烤箱中烤约25-30分钟,直到蛋糕熟透。

2. 制作烤肉:将羊肉片和牛肉片用葱姜蒜腌制一会儿,以便去腥味。

在烤盘上铺上锡纸,将腌制好的肉片平铺在烤盘上,放入预热至400°F(约200°C)的烤箱中烤至肉变色。

同时,将蘑菇切片,豆腐切块备用。

3. 制作火锅底料:在锅中加入清汤底料和火锅底料,煮开后加入蔬菜和豆腐,煮至蔬菜变软。

然后将烤好的烤肉和蘑菇加入锅中,稍微煮一会儿即可。

4. 组装蛋糕:将烤好的蛋糕从烤箱中取出,放凉后脱模。

在蛋糕上均匀涂抹一层芝士,再撒上一些黑胡椒粉和糖作为装饰。

将做好的火锅底料放在蛋糕的一边,然后将烤好的烤肉和蔬菜均匀地摆放在蛋糕的另一边。

最后,用沙拉酱将蛋糕表面装饰得更加美观。

5. 享用美食:现在,你已经完成了烤肉火锅蛋糕的制作,可以邀请家人和朋友一起品尝这份美味佳肴。

在享用时,可以撒上一些香菜作为装饰,增加口感和视觉上的享受。

注意事项:1. 制作蛋糕时,要确保面糊充分搅拌均匀,以免出现面疙瘩影响口感。

2. 在烤蛋糕时,要时刻注意烤箱温度和时间,以免蛋糕烤焦或时间过短不熟。

3. 在腌制肉类时,要确保腌制时间足够,以便让肉入味。

4. 在摆盘时,要确保烤肉和蔬菜摆放得均匀美观,同时注意颜色搭配和口味搭配。

5. 在制作过程中,要注意卫生,避免交叉污染。

总之,烤肉火锅蛋糕是一种非常美味且富有创意的甜品,它结合了烤肉、火锅和蛋糕三种不同的美食元素,创造出一种全新的口感体验。

无论是作为生日蛋糕还是节日甜品,它都是一个非常不错的选择。

希望这篇文章能帮到你,让你也能轻松制作出美味的烤肉火锅蛋糕。

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