如果你对贵州活菜火锅做法有那么一点追求，贵州活菜火锅做法绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。
贵州活菜火锅的做法食材准备：黄豆芽、金针菇、蘑菇、茼蒿、木耳、菠菜、武昌鱼、葱姜蒜、香菜等火锅配料适量。
方法步骤：1. 将所需的食材清洗干净，备好火锅配料。
将食材按照顺序摆放，依次放入锅中，大火将锅烧开，烧开后转小火慢煮。
黄豆芽和金针菇需要煮久一些，大约15分钟。
其他的菜可以直接放入火锅中，随着水烧热的过程中会慢慢煮熟。
最后加入适当的盐、鸡精和辣油，然后继续小火慢煮几分钟，一锅鲜美的贵州活菜火锅就可以享用了。
2. 将武昌鱼处理干净切块，加入葱姜蒜腌制十几分钟。
这个时候可以将喜欢的蔬菜清洗干净备用。
准备好火龙果、猕猴桃等水果，切片装盘。
最后加入适量的芝麻香油和蒜泥，搅拌均匀即可。
3. 鱼火锅是贵州特色美食之一，选用新鲜的武昌鱼作为主要食材，搭配各种时令蔬菜和水果，营养丰富，口感鲜美。
在制作过程中，需要注意食材的摆放顺序和火候的控制。
同时，水果的加入可以增加口感层次和营养价值，是一种非常不错的选择。
注意事项：1. 活菜火锅中的活菜指的是新鲜采摘的蔬菜，因此在烹饪前需要注意食材的新鲜度。
2. 在烹饪过程中需要控制好火候，不要让蔬菜煮得过久或过短，会影响口感。
3. 在贵州当地有吃酸的习惯，可以准备一些酸萝卜、酸豆角等食材搭配火锅食用，味道更佳。
4. 鱼火锅中鱼的处理方法有很多种，可以根据个人口味选择合适的做法。
在腌制过程中需要将鱼腌制入味，这样吃起来口感更加鲜美。
5. 水果的加入可以根据个人口味适量增减，但是需要注意不要过量食用，以免影响肠胃健康。
6. 在制作过程中可以使用各种火锅配料，如葱姜蒜、香菜、芝麻等，可以根据个人口味适量增减。
总结：贵州活菜火锅是一道非常有特色的美食，选用新鲜的食材和各种火锅配料，搭配时令蔬菜和水果，营养丰富，口感鲜美。
在制作过程中需要注意火候的控制和食材的新鲜度，同时也可以根据个人口味适量增减食材的种类和数量。
如果你想尝试贵州特色美食，不妨尝试一下这道活菜火锅吧！。
希望这篇文章能激发你对贵州活菜火锅做法的兴趣。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对值得你拥有！