你知道吗?火锅辣椒鸡片的做法视频不仅仅是一个火锅辣椒鸡片的做法视频,它是一种生活态度。不信?继续看下去。
火锅辣椒鸡片的做法食材:鸡脯肉适量、干辣椒适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豆瓣酱适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、淀粉适量、食用油适量步骤:1. 鸡脯肉切片,用料酒、酱油、盐、淀粉腌制十几分钟。
2. 葱姜蒜切碎,豆瓣酱剁碎。
3. 锅中放油烧热,放入腌好的鸡片滑炒,炒至变色捞出备用。
4. 锅中留底油,放入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒匀。
5. 放入适量的水烧开,加入适量的盐、鸡精调味。
6. 放入炒好的鸡片翻炒均匀,让鸡片完全裹上汤汁。
7. 放入适量的鸡精提鲜,最后放入葱花点缀即可。
小贴士:1. 鸡脯肉要切得薄一些,这样更容易炒熟。
2. 炒鸡脯肉的时候要大火快炒,这样炒出来的鸡脯肉口感更好。
3. 喜欢吃辣的可以多放一些干辣椒,花椒可以根据自己的口味适量增减。
4. 如果不喜欢吃辣的,可以少放一些干辣椒和花椒,或者换成其他的调料。
这道火锅辣椒鸡片,不仅色香味俱佳,而且营养丰富。
鸡脯肉富含优质蛋白质、维生素和矿物质,具有滋补身体、增强免疫力的功效。
豆瓣酱和辣椒、花椒等调料则可以提供丰富的维生素和矿物质,同时还具有开胃健脾、增进食欲等功效。
此外,这道菜的制作也非常简单易学,适合家庭制作和聚餐使用。
除了营养价值和美味口感之外,这道火锅辣椒鸡片的另一个优点是食材常见易得。
不需要特别选购昂贵的食材,只需要一些常见的调味料和鸡脯肉即可。
而且,这道菜的制作时间也比较短,可以在短时间内做出一桌美味可口的菜肴。
在食用火锅辣椒鸡片时,我们可以根据自己的口味适量增减调料和配菜。
例如,喜欢吃辣的可以多放一些干辣椒和花椒,不喜欢吃辣的则可以少放或者不放。
此外,还可以搭配一些蔬菜、豆腐等配菜,增加口感和营养价值。
总之,火锅辣椒鸡片是一道美味可口、营养丰富、简单易学的家庭菜肴。
无论是自己食用还是招待客人,都是不错的选择。
通过了解制作方法和小贴士,相信你也能轻松制作出一道美味的火锅辣椒鸡片。
快来试试吧!。
文章到这里就结束了,但火锅辣椒鸡片的做法视频的精彩还在继续。如果你也想成为其中的一员,那就赶紧行动吧!