壹号火锅鸡外卖做法图片,壹号火锅加盟

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壹号火锅鸡外卖制作方法一、所需材料1. 主料:鸡肉、土豆、洋葱、青椒、红椒、香菇、金针菇等。

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2. 调料:火锅底料、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、糖、盐、鸡精、蒜瓣、姜片、干辣椒等。

二、制作步骤1. 准备好鸡肉、土豆等食材,将鸡肉切成小块,土豆切成片,蔬菜洗净备用。

2. 热锅凉油,放入蒜瓣和姜片煸炒出香味,加入豆瓣酱和火锅底料煸炒出红油,加入适量的水烧开。

3. 将鸡肉块放入锅中,加入适量的生抽、料酒、糖、盐,煮至鸡肉熟透。

4. 将土豆片放入锅中煮至软糯,再加入蔬菜和金针菇煮熟。

5. 最后加入适量的鸡精调味,将所有食材捞出装入盘中。

6. 将外卖包装盒准备好,将煮好的火锅鸡装入盒中,用勺子将汤汁均匀浇在鸡肉和蔬菜上。

7. 用保鲜膜封好包装盒,确保不漏气,再准备一些餐具和一次性筷子。

三、制作要点1. 鸡肉要煮熟透,口感才会鲜嫩。

2. 蔬菜煮熟即可,不要煮太久,保持口感鲜嫩。

3. 调料要根据个人口味适量调整,让火锅鸡更加符合自己的口味。

4. 外卖包装要确保不漏气,保持食物的新鲜口感。

5. 准备一些餐具和一次性筷子方便顾客食用。

以下是壹号火锅鸡外卖制作图片参考:1. 准备食材:将鸡肉、土豆等食材清洗干净,按照所需分量准备调料和配料。

2. 热锅凉油:先将锅预热一下,再加入适量的油,加热至合适温度。

3. 煸炒调料:将蒜瓣和姜片放入锅中煸炒出香味,加入豆瓣酱和火锅底料煸炒出红油。

4. 加入清水:加入适量的清水烧开,将鸡肉块放入锅中煮熟。

5. 煮熟捞出:将煮熟的鸡肉块和蔬菜捞出装入盘中,用勺子将汤汁均匀浇在食材上。

6. 准备外卖包装盒:将准备好的包装盒拿出来,将煮好的火锅鸡装入盒中。

7. 封好包装盒:用保鲜膜封好包装盒,确保不漏气,保持食物的新鲜口感。

8. 准备餐具和一次性筷子:准备一些餐具和一次性筷子方便顾客食用和取用食物。

通过以上步骤,您就可以做出一份美味的壹号火锅鸡外卖啦!记得要给顾客提供一份优质的服务,让他们感受到您的用心和关怀。

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