大家好,今天我要聊聊羊肉里脊火锅做法步骤,这个在羊肉里脊火锅做法步骤中让人眼前一亮的新星。它的故事,从这里开始。
羊肉里脊火锅做法步骤材料:羊肉卷、羊里脊肉、豆腐、大白菜、蘑菇、粉丝、葱、姜、蒜、辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒粒、豆瓣酱、生抽、盐、胡椒粉、料酒、骨汤、白芝麻、香菜步骤:1. 准备好羊肉卷和羊里脊肉,将大白菜、豆腐和蘑菇切好备用。
2. 锅中倒入适量的油,放入准备好的葱、姜、蒜、辣椒、八角、香叶、桂皮和花椒粒,小火翻炒出香味。
3. 加入一大勺豆瓣酱,炒出红油,炒香豆瓣酱。
4. 倒入适量的骨汤,加入适量的生抽、盐和胡椒粉调味,煮开后加入切好的豆腐和蘑菇,煮两分钟。
5. 倒入切好的大白菜,继续煮五分钟。
6. 把羊里脊肉切成薄片,如果实在不知道怎么切,直接让商家帮忙切薄片,方便快捷。
7. 锅中倒入适量的油,放入羊肉片,加入少许料酒,小火翻炒至变色。
8. 把炒好的羊肉片倒入火锅中,搅拌均匀。
9. 准备一些粉丝和喜欢的蔬菜,串成串放在火锅周围。
10. 另起一锅,倒入适量的油,加入几勺豆瓣酱炒香,浇在火锅上。
11. 最后撒上白芝麻和香菜即可。
小贴士:1. 羊肉卷和羊里脊肉可以根据自己的口味选择,喜欢羊肉的膻味的朋友可以多放一些羊肉卷。
2. 火锅底料的味道可以根据自己的口味调整,喜欢辣的可以加辣椒和花椒粒,喜欢麻的可以加适量麻椒。
3. 蔬菜和粉丝可以根据自己的喜好选择,喜欢吃什么就放什么。
4. 浇在火锅上的油料可以根据自己的口味选择,可以加蒜末、香醋、香油等。
5. 火锅可以一次多做一些,剩下的放在冰箱里慢慢吃,不过要记得加热后再吃。
6. 最后撒上白芝麻和香菜可以让火锅的味道更加鲜美,不过不喜欢香菜的朋友可以不放。
羊肉里脊火锅是一道非常适合冬天吃的火锅,羊肉温补,大白菜和蘑菇可以解羊肉的燥热,而且营养丰富。
这道火锅做法简单,食材也容易购买,是一道非常实用的家庭火锅。
无论是家人聚餐还是朋友聚会,羊肉里脊火锅都是一个不错的选择。
除了羊肉里脊火锅之外,还可以尝试其他的火锅底料和食材,比如牛肉火锅、海鲜火锅等等,让火锅成为家庭聚餐的常客。
文章到这里就结束了,但羊肉里脊火锅做法步骤的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分,那就不要犹豫了!