如果你对楠火锅抹茶雪糕做法有那么一点挑剔,楠火锅抹茶雪糕做法绝对能满足你。不信?让我们一探究竟。
楠火锅抹茶雪糕做法材料楠火锅抹茶雪糕做法:* 淡奶油 200克 * 牛奶 100克 * 抹茶粉 5克 * 蛋黄 2个 * 细砂糖 20克 * 香草棒 1/4个 * 吉利丁 1片 * 冷水 20克步骤:1. 将淡奶油、牛奶混合均匀楠火锅抹茶雪糕做法,倒入锅中楠火锅抹茶雪糕做法,加入抹茶粉搅拌均匀。
2. 将蛋黄和细砂糖打散,加入锅中搅拌均匀。
3. 香草棒刮取内外的白色夹心磨成粉,加入锅中搅拌均匀。
4. 将锅置于火上,中小火加热,不断搅拌至锅底出现奶皮,奶液变得浓稠。
5. 将奶液倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏至凝固。
6. 将吉利丁片用冷水泡软,加入冷水中泡一会儿,再挤干水分备用。
7. 将凝固的雪糕取出,切成小块,淋上抹茶酱汁即可食用。
8. 如果想要口感更加丰富,可以加入一些红豆、坚果碎等配料。
小贴士:1. 如果想要更加细腻的口感,可以过筛一遍奶液和抹茶粉的混合物。
2. 香草棒的白色夹心可以增加雪糕的香气和口感,如果没有也可以省略。
3. 在制作过程中,要注意火候,不要让奶液烧焦。
4. 吉利丁片的使用量可以根据个人口味和喜好进行调整。
5. 如果想要更加健康的雪糕,可以选择使用植物奶油代替动物奶油。
楠火锅作为一家备受好评的火锅品牌,除楠火锅抹茶雪糕做法了麻辣火锅之外,其甜品也是非常受欢迎的。
而抹茶雪糕作为楠火锅甜品中的一款经典产品,不仅口感细腻顺滑,而且带有淡淡的抹茶香气,深受广大消费者的喜爱。
今天就来介绍一下楠火锅抹茶雪糕的制作方法。
首先需要准备的材料有:淡奶油、牛奶、抹茶粉、蛋黄、细砂糖、香草棒、吉利丁片以及冷水。
接下来就开始制作过程:1. 将淡奶油、牛奶混合均匀,倒入锅中,加入抹茶粉搅拌均匀。
这一步的目的是为楠火锅抹茶雪糕做法了让抹茶粉充分溶解在牛奶中。
2. 将蛋黄和细砂糖打散,加入锅中搅拌均匀。
这一步是为了让雪糕更加细腻顺滑。
3. 将香草棒刮取内外的白色夹心磨成粉,加入锅中搅拌均匀。
这一步是为了增加雪糕的香气和口感。
4. 将锅置于火上,中小火加热,不断搅拌至锅底出现奶皮,奶液变得浓稠即可关火。
这一步是为了让雪糕更加醇厚。
5. 将奶液倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏至凝固即可取出备用。
这一步是为了让雪糕更加Q弹有嚼劲。
6. 将吉利丁片用冷水泡软,挤干水分备用。
将凝固的雪糕切成小块,淋上抹茶酱汁即可食用。
如果想要口感更加丰富,可以加入一些红豆、坚果碎等配料来增加雪糕的风味和口感。
7. 如果想要更加健康的雪糕,可以选择使用植物奶油代替动物奶油来制作雪糕。
这样做不仅更加健康,而且口感也不会受到影响。
总之,楠火锅抹茶雪糕的制作方法非常简单易学,只需要一些简单的材料和工具就可以制作出美味的雪糕来。
如果想要更加细腻顺滑的口感和更加健康的风味和口感,还可以在制作过程中注意一些小技巧和注意事项。
看完这篇文章,你对楠火锅抹茶雪糕做法是不是有了更深的了解呢?如果你心动了,赶紧行动吧,别让好机会溜走!