火锅基围虾的做法,火锅基围虾的做法大全

滚烫时代火锅店 厨师 8

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火锅基围虾火锅基围虾的做法的做法食材:基围虾适量、土豆适量、金针菇适量、宽粉适量、豆皮适量、火锅底料适量、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、青蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、油适量。

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步骤:1. 准备好基围虾、各种食材以及调料。

将基围虾剪去胡须火锅基围虾的做法,洗净备用。

土豆去皮切片,金针菇和宽粉洗净备用。

豆皮切丝备用。

2. 锅中倒入适量的油,油温热时下入基围虾煸炒,将基围虾炒至变色。

加入适量的料酒去腥,继续翻炒均匀。

3. 放入葱姜蒜爆香锅底,加入适量的水,再加入火锅底料,融化后调至大火。

4. 各种食材分批次煮熟,先下入土豆片和豆皮丝,煮熟后捞出放入火锅盆中。

再下入金针菇和宽粉煮熟,再放入虾肉煮熟。

5. 将火锅盆中的虾肉和菜肴均匀的分散开,保持大火继续加热。

边吃边烫,可以根据自己的口味调入适量的盐和糖。

小贴士:1. 基围虾要先煸炒至变色,这样口感更佳,而且去腥效果更好。

2. 各种食材煮熟的时间不同,要根据食材的易熟程度来分批次下锅,这样才能保持食材的口感和营养。

3. 土豆片和豆皮丝煮熟后要先捞出放入火锅盆中,这样在加热过程中更不容易煮散。

4. 最后的汤底要保持大火加热,这样吃起来更过瘾,而且可以根据自己的口味调入适量的盐和糖。

5. 在享用火锅时,可以根据自己的口味调入适量的蘸料,这样更加美味可口。

营养价值:基围虾是一种富含蛋白质、钙、钾、碘等营养素的食物,适合各种人群食用。

火锅作为一种集约化的饮食方式,能够提供丰富的营养,增强体力,提高免疫力。

心情价值:在享用火锅时,与家人或朋友一起围坐火炉旁,边吃边聊,能够增进感情,缓解压力,带来愉悦的心情。

总的来说,火锅基围虾是一道美味可口、营养丰富的菜肴,不仅具有深厚的饮食文化底蕴,还具有丰富的美食体验和情感价值。

通过煸炒基围虾、分批次煮熟各种食材、保持火源加热等烹饪步骤,火锅基围虾的做法我们能够感受到火锅的魅力和情趣。

在品尝美食的同时,也能享受到与家人朋友的亲密时光。

这道火锅基围虾是一道值得一试的美食佳肴。

文章到这里就结束了,但火锅基围虾的做法的精彩还在继续。如果你也想成为其中的一员,那就赶紧行动吧!

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