你知道吗？乌龟火锅红汤做法视频在乌龟火锅红汤做法视频里简直火到不行，原因嘛，看完这篇文章你就知道了。
以下是一篇关于乌龟火锅红汤做法的文章乌龟火锅红汤做法视频：乌龟火锅红汤做法详解龟肉味道鲜美乌龟火锅红汤做法视频，营养丰富。
俗话说：天上斑鸠，地上乌龟。
说明斑鸠肉的鲜美和乌龟肉的丰富蛋白质含量。
古人甚至把龟作为长寿的象征。
现在将我常做的乌龟火锅与朋友们共享。
用料：鲜活乌龟1只约1000克，黄鳝150克，猪瘦肉250克，猪棒骨1500克，鳝鱼骨1000克，鸡爪250克，蘑菇50克，豆腐皮250克，大白菜心250克，粉丝适量。
调料：植物油100克，花椒粒50克，草果、八角茴香各6克，香叶2片，姜4块约40克（拍破），葱球、蒜瓣各3个，盐1茶匙约5克，胡椒粉、料酒各3克，清汤6000克。
做法：1. 鲜活乌龟用刷子洗净，用刀斩成2厘米见方的块，黄鳝去掉脊背上的沙线后切成长约6厘米的段乌龟火锅红汤做法视频；猪瘦肉、猪棒骨、鳝鱼骨一起入沸水锅内煮一下（一水要用勺打去浮沫），捞出洗干净血沫。
2. 炒锅置旺火上，放入植物油烧热，下入姜块、葱球、蒜瓣、花椒粒炒出香味后倒入龟肉等原料（除粉丝、大白菜心、蘑菇、豆腐皮外），烹入料酒和清汤，用旺火烧沸约半小时。
3. 捞出葱球、姜块、蒜瓣不用，将龟肉等原料倒入火锅盆里，撒上盐、胡椒粉即可。
吃时粉丝先下锅煮沸，再放入大白菜心、蘑菇、豆腐皮等即可。
小贴士：1. 制作时先把乌龟头伸出来放于水中，乌龟受到惊吓会缩回头脚，此时用刀将其斩杀。
2. 煮乌龟肉时要用小火慢慢煨制，直至熟透。
另外要经常用勺打去浮沫。
3. 龟肉能补血和胃，很适合有贫血症状的人食用；同时对于产妇来说也是补气养血的佳品。
常吃乌龟肉可降低血压和血脂；因其性凉，体质虚弱和受凉感冒者勿食。
4. 本品中未添加盐及其他调料味不足者可自行搭配蘸食食用。
蘸料可根据个人口味自由发挥调制。
通过以上文章的介绍，关于乌龟火锅红汤的做法相信您已经了然于心了。
在享受美食的同时也希望大家注意食物的卫生安全问题。
另外也建议大家在制作美食的过程中注意营养搭配，保证摄入足够的营养物质。
文章到这里就结束了，但乌龟火锅红汤做法视频的精彩还在继续。如果你也想成为其中的一员，那就赶紧行动吧！