想要升级你的火锅麻辣嫩牛肉做法体验吗？火锅麻辣嫩牛肉做法可能是你的答案。不信？继续往下看。
火锅麻辣嫩牛肉做法材料：牛里脊肉 300克、蒜 5瓣、姜 3片、青蒜苗 2根、豆芽 150克、火锅底料 2块、豆瓣酱 1大勺、干辣椒 10个、花椒 1小勺、酱油 1小勺、料酒 1小勺、盐 适量、糖 适量、油适量、清水 适量做法：1. 将牛里脊肉切成薄片，可以用牛肉的蘸料拌一下，这样口感更嫩。
2. 将切好的牛肉片放入碗中，加入酱油、料酒和少许盐拌匀，再加入适量淀粉拌匀腌制备用。
3. 将蒜瓣切片，姜切片，豆芽洗净备用。
4. 将锅加热，加入适量的油，放入花椒和干辣椒炒香。
5. 加入豆瓣酱和火锅底料炒匀，炒至火锅底料完全融化。
6. 加入蒜片和姜片炒香。
7. 加入适量的清水，再加入适量的酱油、糖和料酒调匀。
8. 水烧开后，放入腌好的牛肉片，用筷子轻轻搅拌使牛肉片散开。
9. 煮至牛肉变色，大约煮1-2分钟。
10. 将牛肉捞出装盘，将豆芽洗净后放入锅中煮开捞出放在牛肉上。
11. 将锅中的汤汁烧开，加入适量的盐调味，再撒上蒜苗叶子和干辣椒段。
12. 将锅中的汤汁浇在牛肉和豆芽上即可。
小贴士：1. 牛肉一定要切得薄薄的，这样煮出来才会嫩滑。
2. 煮牛肉的时候不要煮太久，变色后就捞出，否则会变老。
3. 可以根据个人口味加入其他的调料，比如辣椒粉、花椒粉等。
4. 吃的时候可以搭配自己喜欢的蘸料，比如芝麻酱、蒜泥汁等。
这道火锅麻辣嫩牛肉做法简单，口感鲜美，是一道非常受欢迎的火锅菜品。
牛肉富含蛋白质和铁质，营养丰富，是一道非常健康的食材。
同时，这道菜品也适合家庭制作，操作简单，口感鲜美，是一道适合全家人一起享用的菜品。
如果你喜欢麻辣口味的食物，不妨试试这道火锅麻辣嫩牛肉，相信你一定会爱上它的美味。
文章到这里就结束了，但火锅麻辣嫩牛肉做法的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分，那就赶紧行动吧！