你知道吗？火锅米线的正宗做法不仅仅是一个火锅米线的正宗做法，它是一种生活态度。不信？继续看下去。
火锅米线火锅米线的正宗做法的正宗做法材料火锅米线1包火锅米线的正宗做法，米线专用火锅底料2块，蘑菇适量，豆芽适量，小青菜适量，豆腐皮适量，豆皮卷适量，蒜泥适量，花生酱适量，辣椒油适量，酱油适量，盐适量，香醋适量，花生米适量，芝麻酱适量做法1. 蘑菇切片，豆芽洗净沥水，小青菜洗净沥水，豆腐皮、豆皮卷切丝。
2. 锅中放油烧热后倒入蒜泥煸炒出香味。
3. 倒入火锅底料(块状的)炒化，化得时候可能会有泡泡。
4. 倒入花生酱炒香。
如果你喜欢吃辣的可以把底料多放一些。
然后倒入酱油、盐、香醋调味。
5. 放入豆芽蘑菇翻炒。
6. 炒好的汤底倒入米线锅中，放入豆腐皮、青菜煮。
7. 煮好之后把米线捞入碗中，浇上汤底，放上花生碎和辣椒油即可。
8. 花生米用油小火炸熟脆口。
9. 把花生米倒在米线上搅拌。
10. 最后再配点自己喜欢的调料即可。
小贴士1. 米线先用凉水浸泡1小时以上，这样煮的时候不会粘在一起。
2. 各种菜都可以按照自己喜好添加，没有蘑菇豆芽可以用自己喜欢的蔬菜代替。
3. 我用的是专门煮米线的锅(其实就是一个多孔的铁锅)，也可以用普通锅子做，但是一定要宽的水面过米线。
大火烧开后转小火再煮20分钟左右就可以吃火锅米线的正宗做法了。
还可以把半成品放进火锅里直接煮熟。
4. 我用的米线火锅底料里有鸡肉和牛骨的成分，所以特别香浓浓郁。
如果没有这个底料可以只用牛肉和辣椒来炒制底料，然后再加入清水烧开后直接下面吃就可以。
如果再简化一下可以不用油炒制底料，直接将各种材料加入清水煮开就可以了。
吃的时候可以加入鸡精和味精提味儿。
5. 我这里调料没有具体称量，花生酱辣椒油和蒜泥是必须的，其火锅米线的正宗做法他的都是根据自己口味添加。
芝麻酱和酱油可以少放一点。
如果有现成的拌米线的调料可以加一点。
如果没有就用香醋和蒜泥加点盐调一下就可以了。
还可以加入一点牛肉酱或者是排骨酱提味儿。
总的来说火锅米线就是非常好吃的一种米线类小吃，吃的时候一定要先吃蔬菜再吃肉再吃米线最后再加入自己喜欢的调料才可以做到吃得美吃得棒吃得舒坦火锅米线的正宗做法！还有火锅米线作为上班族的快餐也是一个非常好的选择！在外面卖的很火的很多很多有米饭包子榨菜饮料还有这种正宗的火锅米线等各种口味的美食只需要几分钟就可以快速的享受！也可以尝试在家自己制作一款属于自己特色的火锅米线也是不错的选择哦！以上就是我对于正宗做法的分享希望大家喜欢哦！。
希望这篇文章能让你对火锅米线的正宗做法有更深的了解。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对会是你生活中的一个亮点！