你知道吗？鸽子火锅的做法大全在鸽子火锅的做法大全里简直火到不行，原因嘛，看完这篇文章你就知道了。
鸽子火锅鸽子火锅的做法大全的做法大全食材准备：鸽子1只鸽子火锅的做法大全，盐适量，枸杞适量，虫草花适量，鸡精适量，红枣适量，香菇适量，山药适量，白菜适量，姜片适量，小葱适量，食用油适量，鸡骨汤适量。
做法步骤：1、鸽子清洗干净，剁成块儿。
准备一个深盘，放入姜片和葱段，将鸽子放入，再倒入少许料酒，放入少许盐，上下颠簸晃动5分钟左右，放气去血水。
2、准备好菌菇汤料、洗净各种食材备用（虫草花、红枣、枸杞、香菇、山药等）。
火锅蘸料可根据自己喜好自行调制。
还可以再调一个味碟为鸡汤碟（鸡蛋一个打散和碗中，搅匀再加入适量的生抽、蚝油、鸡精搅匀即可），这样涮出来的鸽子火锅汤汁浓郁。
3、锅中倒入适量的食用油，下入姜片葱段煸炒出香味。
倒入适量的鸡骨汤，也可以用鸡肉炖煮好的汤汁。
将汤汁烧开后，放入准备好的鸽子肉。
一定要多煮一会儿将鸽子肉炖煮至软烂好吃。
4、锅中汤汁再次烧开后放入准备好的各种蔬菜食材。
蔬菜食材和虫草花一起放入后要快速的烫熟，不要煮的时间太长鸽子火锅的做法大全了。
出锅前再根据自己的口味放入适量的盐和鸡精调味。
5、把鸽子肉捞出来控干水分摆放在碗中，浇入锅中的鸽子汤。
撒上少许小葱末和枸杞。
用小勺舀着吃，这样的鸽子火锅营养又美味。
小贴士：1. 鸽子在剁块的时候可以先用刀拍松，这样炖煮的时候更容易熟烂。
2. 火锅蘸料可以根据自己的口味来调制，有麻有辣才够味儿。
3. 煮鸽子的时候一定要多煮一会儿，要将鸽子肉炖煮至软烂才好吃。
4. 汤汁中还可以添加一些鸡肉块儿和豆制品等食材一起煮制，这样更加丰富锅中的食材。
鸽子肉的营养价值很高，蛋白质含量高脂肪含量低，是一种低热量的滋补食材。
食用鸽子肉能够强筋健骨、治疗腰膝酸软、以及孕妇的乳少等症有非常好的治疗效果。
经常食用还能改善人体的体质，增加体内的营养物质，起到养颜美容的效果。
鸽子火锅的做法简单美味，汤汁浓郁鲜美，营养丰富。
是一道适合家庭聚餐或者朋友聚会食用的美食。
在食用的时候也可以搭配一些蔬菜类食材一起涮煮，这样更加健康美味。
在涮煮食材的时候可以根据自己的口味来调节汤汁的咸淡程度，不要过咸也不要过淡，这样涮煮出来的食材更加美味可口。
总之，鸽子火锅是一道非常适合冬季食用的美食，能够驱寒暖身、滋补身体。
在食用的时候还可以再搭配一些小菜和粥类食品一起食用，更加美味营养。
文章到这里就结束了，但鸽子火锅的做法大全的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分，那就不要犹豫了！