大家好，今天我要带你走进低卡番茄火锅做法的世界，看看它如何在低卡番茄火锅做法中脱颖而出。
低卡番茄火锅的做法一、食材准备番茄两个、豆腐一块、金针菇一把、菠菜一把、洋葱半个、大蒜一头、姜一块、蕃茄酱适量、盐适量、白糖一勺、白醋少许、鸡精少许、食用油适量。
二、做法步骤1. 首先准备两个番茄，清洗干净，顶部划上十字花刀。
然后烧一锅清水，水开以后，把番茄放入锅中，烫10秒钟以后捞出来，这样非常容易去皮，一会煮番茄的时候就不需要再打皮了。
把烫好的番茄去皮以后，切成小块备用。
如果觉得直接切容易粘连，可以擦成番茄泥，这样口感会更好。
2. 再准备一个锅，锅中倒入适量的食用油，把切好的大蒜放入锅中煸炒香。
把蒜炒香后把切好的番茄块放入锅中煸炒，加入少许的白醋，这样可以去掉番茄的生涩味。
把番茄炒出汁液，再加入一勺白糖继续翻炒。
炒到白糖融化后加入适量的清水，再加入少许的盐调味，煮开以后转小火炖煮三分钟。
3. 准备一块豆腐清洗干净，先切成薄薄的厚片，再切成豆腐块。
切好的豆腐放入清水中浸泡一下去除豆腥味。
再准备一些金针菇和菠菜清洗干净备用。
再切点洋葱切成小块，越薄越好不容易粘连。
食材都准备好以后就可以开始煮火锅了。
4. 把煮开的番茄汤底捞出来倒入火锅内，开始涮食各种食材了。
先来一片豆腐，不用煮太久。
刚变色就可以夹出来了。
蘸点酱料开吃啦！再来一把金针菇和菠菜也放入锅中煮开，金针菇不用煮太久变软就可以了。
菠菜稍微一变色就可以捞出来。
这一份低卡的番茄火锅就做好了，汤底浓郁鲜美，非常的好喝。
如果你不喜欢吃辣的可以不用加辣椒油和花椒油。
如果觉得蔬菜比较少的话也可以换成豆皮、豆泡等食材来增加饱腹感。
三、注意事项1. 番茄一定要去皮，并且切的时候尽量切小块，方便食用。
2. 炒番茄时加入少许的白糖可以提升口感，但是不要加太多，以免影响番茄的酸甜味。
3. 煮火锅的食材可以根据自己的口味来选择，尽量选择低卡低脂的食材。
4. 涮火锅的时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。
5. 如果不喜欢吃辣的可以不加辣椒油和花椒油，保持原汁原味也是非常不错的选择。
总的来说，低卡番茄火锅是一道健康美味的火锅料理，不仅口感鲜美，而且营养价值高。
在享受美食的同时，也能达到减肥的效果。
如果你想要更健康的饮食方式，不妨试试这道低卡番茄火锅吧！。
好了，关于低卡番茄火锅做法的介绍就到这里。如果你觉得不错，不妨考虑一下，它可能会成为你生活中的小惊喜哦！