大家好，今天我要带你走进宜昌银鱼火锅做法的世界，看看它如何在宜昌银鱼火锅做法中脱颖而出。
宜昌银鱼火锅做法材料主料：银鱼（250克）、羊肉片（100克）、白菜（250克）、豆腐（一块）、粉丝（一把）调料：盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）、酱油（适量）、香油（适量）做法1、主料：新鲜银鱼，从冰箱取出；2、主料：洗净的羊肉片；3、主料：切片的豆腐；4、主料：白菜洗净撕片；5、主料：粉丝用温水泡发；6、将银鱼放入沸水锅内焯一下，去净杂质；7、锅置火上，将豆腐放入，加盐、鸡精煮沸；8、再加入白菜煮至变色；9、加入粉丝，略煮；10、加入焯过的银鱼煮约5分钟；11、倒入汤碗中；12、锅洗净再置火上，放少量油烧热；13、下羊肉片翻炒至变色；14、加盐、料酒、酱油炒入味；15、将炒好的羊肉片倒入火锅汤碗中，加胡椒粉，淋少许香油即可。
小贴士1、银鱼焯水时间不要过长，断生即可； 2、火锅汤要保持一定的温度，这样粉丝才会劲道。
3、羊肉片不要炒的时间太长，保持羊肉的鲜嫩。
4、如果喜欢辣味的朋友，可以在出锅的时候撒上一些辣椒粉。
银鱼肉质细嫩，肉味鲜美，营养丰富，可炒食、炸食，也可制作糟鱼、糟虾等。
宜昌银鱼自古以来就是当地名产，因其味鲜美而营养丰富，成为餐桌上的佳肴。
每年的3～6月是捕捞银鱼的季节。
每年夏季宜昌都把新鲜银鱼制成鱼干。
刚风干的银鱼，像一个个小小的老头，小头大身，皱纹纵横，但十分可爱。
用几只香樟点缀，肉质洁白软嫩，十分爽口开胃。
一般配以豆腐、青菜等烧制。
吃火锅时候根据个人的口味还可以加入其它自己喜欢的食物哦。
另外再配以宜昌名酒--宜都三雄酒之类助消化。
这真是一道不错的宜昌特色美食哦！希望您和家人喜欢！宜昌银鱼火锅做法其实很简单哦！您是不是已经迫不及待想要尝试一下了呢？快来品尝这道美味佳肴吧！相信您一定会爱上它的！。
希望这篇文章能让你对宜昌银鱼火锅做法有更深的了解。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对会是你生活中的一个亮点！