如果你对火锅鱼的家常做法不辣有那么一点挑剔，火锅鱼的家常做法不辣绝对能满足你。不信？让我们一探究竟。
火锅鱼的家常做法不辣火锅鱼是一道美味又家常的菜肴火锅鱼的家常做法不辣，口感鲜美火锅鱼的家常做法不辣，营养丰富。
下面将为您介绍一种简单易学的不辣做法。
所需材料火锅鱼的家常做法不辣：1. 鲤鱼一条，约750克 2. 葱姜蒜适量 3. 青红椒各一个 4. 香菜适量 5. 鸡蛋一个 6. 料酒、生抽、盐、糖、醋适量 7. 豆芽、豆腐适量 8. 火锅底料适量（可不放）步骤：1. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去腮，切成片状。
用料酒、生抽、盐腌制10分钟左右。
2. 将葱姜蒜切末，青红椒切丝，香菜切碎备用。
3. 热锅凉油，将鱼片煎至两面金黄，捞出备用。
4. 锅中留少量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入一小块火锅底料，炒至香味四溢。
5. 加入适量清水，生抽、糖、醋，调成汤底。
6. 放入煎好的鱼片，大火煮5分钟左右，让鱼片充分吸收汤汁。
7. 放入豆芽、豆腐，煮至断生捞出。
8. 将鱼汤倒入火锅中，撒上青红椒丝、香菜碎。
9. 另起一锅热油，浇在火锅上，激发出香味即可享用。
注意事项：1. 煎鱼时不要翻动太多次，以免鱼皮脱落。
可以用锅铲轻轻推动鱼片，使其受热均匀。
2. 火锅底料已经有辣味，如果不喜欢辣味，可以少放或不放。
3. 煮鱼的时间不宜过长，否则口感会变差。
4. 放入豆腐和蔬菜后煮的时间也不要太久，否则口感也会变差。
5. 最后浇油的时候，油温不要太高，以免烫伤。
除火锅鱼的家常做法不辣了以上注意事项，还有一些小技巧可以帮助您制作出更加美味的火锅鱼：1. 在腌制鱼片时，可以加入一些淀粉，这样可以使鱼片更加鲜嫩可口。
2. 在煮鱼片和蔬菜时，可以加入一些醋，这样可以提味增鲜，同时还能软化食物纤维，帮助消化。
3. 在煮鱼汤底时，可以加入一些牛奶或奶粉，这样可以使汤底更加白皙浓郁，同时还能增加营养价值。
4. 在享用火锅时，可以搭配一些自己喜欢的调料，如芝麻酱、豆瓣酱、蒜泥等，这样可以使口感更加丰富多样。
总之，火锅鱼是一道美味又家常的菜肴，只要掌握了以上技巧和注意事项，相信您一定可以轻松制作出美味可口的火锅鱼。
在家中享受美食的同时，也享受家人团聚的快乐时光。
小贴士：如果想要更加健康的选择，可以采用清炖的方式烹饪鱼肉，这样能够保持鱼肉的鲜美和营养价值，同时也不会添加过多的调料和油脂。
如果你对火锅鱼的家常做法不辣感兴趣，不妨亲自体验一下。相信我，它不会让你失望的！