你知道吗?延边羊排火锅做法视频不仅仅是一个延边羊排火锅做法视频,它是一种生活态度。不信?继续看下去。
延边羊排火锅做法食材延边羊排火锅做法视频:羊排一扇、豆腐一块、大葱一颗、大蒜一头、生姜一块、大枣适量、枸杞适量、洋葱适量、香菜适量。
步骤如下:1. 将羊排用凉水泡一小时延边羊排火锅做法视频,泡出里面延边羊排火锅做法视频的血水。
然后将羊排凉水下锅延边羊排火锅做法视频,大火烧开,撇去浮沫,捞出羊排备用。
2. 将锅清洗干净,然后放入羊排,加入热水,加入一些拍碎的蒜皮,加入一些八角和桂皮,加入一勺盐增加羊肉的底味,再加入一些老抽和料酒去腥。
大火烧开,转小火炖40分钟。
3. 将豆腐切块,大葱切段,生姜切片,大蒜一分为二,香菜切碎,洋葱切碎备用。
4. 将锅加热,放入一些食用油,放入豆腐块慢慢煸炒一下,这样炖出来的豆腐不容易散碎。
5. 将炒好的豆腐放入炖好的羊汤锅内,加入盐、鸡精、胡椒粉调味。
然后将切好的大葱段、生姜片、大蒜放入锅内。
再放入泡好的大枣和枸杞。
6. 将火锅加热,就可以开始涮锅延边羊排火锅做法视频了。
可以放入喜欢的蔬菜、豆皮、粉条等食材。
7. 碗里放入蒜泥酱,加入一点香油,搅拌均匀即可成酱料。
也可以根据自己的口味调制其他酱料。
8. 将炖好的羊排捞出,将汤和肉分开,把汤用来涮火锅,羊排可以装盘备用。
蘸着自己调制的酱料,味道鲜美无比。
9. 羊排火锅底汤鲜美,荤素搭配合理,营养丰富,老少皆宜。
特别是冬天吃上一顿羊排火锅,浑身暖和,特别舒服。
视频教程:【视频教程】延边羊排火锅的制作过程非常详细。
首先将羊排冷水下锅,加入料酒去腥,煮出血沫后捞出备用。
接着将锅清洗干净,放入羊排、姜片、大葱、蒜头等食材,加入热水炖煮40分钟左右。
然后放入豆腐块煸炒一下,再放入其他蔬菜和豆制品等食材进行涮锅。
最后蘸上自己调制的酱料,享受这道延边特色美食吧!小贴士:1. 炖羊排时加入一些拍碎的蒜头和姜片可以去腥增香。
2. 豆腐块可以慢慢煸炒一下,这样炖出来的豆腐不容易散碎。
3. 涮锅的食材可以根据自己的口味来选择,荤素搭配合理即可。
4. 调制酱料时可以根据自己的口味选择不同的调料和香料,但要注意比例和味道的平衡。
注意事项:1. 羊排火锅的汤底味道非常鲜美,但羊肉也要适量食用,不要过量。
2. 涮锅时要注意火候,不要煮太久以免影响口感。
3. 如果有特殊饮食需求,可以在制作过程中加入一些调料或香料进行调节。
享用延边羊排火锅的同时,希望大家能够注意健康饮食,适量食用哦!。
文章到这里就结束了,但延边羊排火锅做法视频的旅程才刚刚开始。如果你也想加入这个旅程,那就不要犹豫了!