如果你对火锅山药鸡做法视频有那么一点好奇，那你绝对不能错过火锅山药鸡做法视频。它的故事，从这里开始。
火锅山药鸡做法材料：鸡肉块1公斤，山药2根，葱姜蒜适量，干辣椒适量，香叶1片，八角1个，冰糖适量，生抽2勺，老抽1勺，料酒适量，盐少许，清水适量步骤：1. 鸡肉块洗净，焯水去除血沫和杂质，捞出备用。
2. 山药去皮洗净，切成滚刀块。
3. 锅中加入适量油，放入冰糖小火慢慢翻炒至融化。
4. 倒入焯好的鸡肉块翻炒至上色，加入葱姜蒜、干辣椒、香叶和八角翻炒出香味。
5. 加入生抽、老抽和料酒翻炒均匀。
6. 倒入适量清水，没过鸡肉表面。
7. 煮开后加入盐调味，放入山药块，大火烧开后转小火慢炖30分钟左右。
8. 炖至山药和鸡肉都熟透，汤汁浓稠即可。
小贴士：1. 鸡肉块要提前焯水去血沫，这样口感更好。
2. 山药不要切得太薄，容易煮烂。
3. 炒糖色要用小火慢慢翻炒，不要炒糊了。
4. 加入适量老抽可以增加颜色美观度，不过量不要过多，以免口感过咸。
5. 炖煮过程中要注意火候，避免汤汁烧干。
6. 如果不喜欢吃辣，可以少放或不放干辣椒。
视频版做法：【视频开始】1. 首先将鸡肉块洗净，焯水去除血沫和杂质。
2. 将山药去皮洗净，切成滚刀块，备用。
3. 锅中加入适量油，放入冰糖炒至融化。
4. 将焯好的鸡肉块倒入锅中翻炒至上色。
5. 加入葱姜蒜、干辣椒、香叶和八角翻炒出香味。
6. 加入生抽、老抽和料酒翻炒均匀。
7. 倒入适量清水，没过鸡肉表面。
8. 加入盐调味后放入山药块。
9. 开大火烧开后转小火慢炖3-5分钟。
10. 时间到了后，汤汁也变得浓稠了，就可以出锅了。
11. 一份美味的火锅山药鸡就做好了！【视频结束】总结：通过以上对火锅山药鸡的做法介绍，我们可以看出制作这道美食需要一定的时间和耐心，但只要掌握了技巧和注意事项，就可以做出美味可口的火锅山药鸡了。
同时，视频版做法也为大家提供了更加直观的学习方式，让学习变得更加轻松愉快。
希望这个食谱能够帮助到您，让您和家人享受到一顿美味的火锅山药鸡大餐！。
希望这篇文章能让你对火锅山药鸡做法视频有更深的了解。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对会给你带来惊喜！