最近很多客户都在问川味肘子火锅做法视频怎么样，看来大家对川味肘子火锅做法视频还是不太了解，所以今天我们就来好好的说说川味肘子火锅做法视频，希望对各位有所帮助。
川味肘子火锅做法材料：猪肘1个，毛肚、豆芽、金针菇等火锅涮烫材料适量，老姜1块，蒜头4瓣，干海椒适量，花椒粒2茶匙，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，料酒适量，食油适量，鸡汤适量。
做法：1. 将猪肘放入锅中焯水，去血沫，捞出备用。
2. 锅中倒入适量油，烧热后加入适量豆瓣酱和老姜、蒜头煸炒出香味，加入干海椒和花椒粒炒出辣味即可。
3. 准备一个砂锅，放入适量鸡汤，加入食盐和料酒调好味。
将炒好的海椒和姜蒜等调料倒入砂锅中，烧开后转小火慢慢炖煮肘子。
4. 将肘子炖至能用筷子轻松扎穿时，将猪肘和汤汁倒入火锅中，加入毛肚、豆芽、金针菇等涮烫材料。
5. 根据个人口味加入适量食盐和花椒粉等调料即可食用。
小贴士：1. 炖煮肘子的汤汁可以适量加一些啤酒，有助于炖煮出肘子的香味。
2. 毛肚、豆芽、金针菇等涮烫材料可以根据个人口味随意搭配，但要注意不要加入过多的调料，以免影响火锅原本的味道。
3. 炖煮肘子的时间要根据猪肘的老嫩程度来调整，不宜过久或过短。
4. 川味肘子火锅的麻辣味道十分诱人，但不宜过量食用，以免刺激肠胃。
这道川味肘子火锅做法简单，食材丰富，味道麻辣鲜香，是冬季火锅的不错选择。
在享受美食的同时，还能感受到四川地区的麻辣文化，让人回味无穷。
如果你喜欢川菜，不妨试试这道火锅，相信你会爱上它的。
除了麻辣味道外，川味肘子火锅还有很多其他口味可以选择，如蒜香、酸菜等。
可以根据个人口味和喜好来选择合适的口味。
此外，在涮烫食材时，也可以加入一些四川特有的调料和食材，如花椒、豆瓣酱、泡菜、豆豉等，以增加火锅的风味和口感。
总的来说，川味肘子火锅是一道非常适合冬季食用的大众化火锅，不仅口感鲜美，而且营养丰富。
如果你想尝试一下四川地区的特色美食，不妨试试这道肘子火锅，相信你会爱上它的。
不过要注意适量食用，不要过量，以免影响健康。
看完这篇文章，你对川味肘子火锅做法视频是不是有了更深的了解呢？如果你心动了，赶紧行动吧，别让好机会溜走！