大家好，今天我要聊聊火锅鸡腿怎么做法视频，这个在火锅鸡腿怎么做法视频中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
火锅鸡腿做法材料：鸡腿、大葱、姜片、蒜瓣、干辣椒、麻椒、青蒜、火锅底料、生抽、盐、料酒、糖、胡椒粉做法：1. 鸡腿洗净，剁成小块，用生抽、料酒、盐腌制20分钟。
大葱切段，姜蒜切片，青蒜切段备用。
2. 锅中倒入适量油，油温热时，放入鸡块，煎至两面金黄，捞出备用。
3. 锅中留少许底油，加入适量麻椒和干辣椒，小火翻炒出香味，放入葱姜蒜爆香。
4. 倒入适量火锅底料，炒至底料融化，加入适量水烧开。
5. 放入煎好的鸡块，加生抽、糖、胡椒粉调味，煮至鸡块熟透。
6. 放入青蒜段，大火翻炒均匀即可出锅。
视频教程：1. 首先准备好鸡腿和大葱等食材。
将鸡腿洗净后剁成小块，用腌制料腌制20分钟。
大葱切段备用。
2. 热锅凉油，将鸡块放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
3. 锅中留少许底油，加入麻椒和干辣椒炒香，放入葱姜蒜爆香。
4. 倒入适量火锅底料炒至融化，加入清水烧开。
5. 将煎好的鸡块放入锅中，加入生抽、糖、胡椒粉调味，煮至鸡块熟透。
6. 将青蒜放入锅中大火翻炒均匀，将青蒜炒至断生即可出锅。
整个过程要注意火候，不要炒糊。
7. 在视频中，可以看到鸡块的色泽金黄，口感鲜嫩，搭配上火锅底料的麻辣味道，让人食欲大增。
同时，视频中也介绍了各种调料的用量和用法，让观众更加直观地了解制作过程。
8. 最后，视频中展示了出锅后的成品，并介绍了如何将火锅鸡腿搭配其他食材一起食用，让观众更加了解这道菜的食用方法和口感特点。
注意事项：1. 煎鸡块时要注意火候，不要煎过头。
2. 炒火锅底料时要用小火慢慢炒化，否则会糊。
3. 煮鸡块时要注意火候，不要煮过头影响口感。
4. 青蒜要大火快炒，才能保持鲜绿色泽和口感。
5. 配菜可以根据个人口味添加，如豆皮、木耳等。
总之，这道火锅鸡腿做法简单易学，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜品。
通过观看视频教程，可以更加直观地了解制作过程和注意事项，让你轻松做出美味的火锅鸡腿。
如果你对火锅鸡腿怎么做法视频还有任何疑问，或者想了解更多信息，随时欢迎联系我们。我们随时为你提供帮助和支持。