大家好，今天我要带你深入了解狗肉加鸡肉火锅做法大全，这个狗肉加鸡肉火锅做法大全里的新星，绝对让你眼前一亮。
狗肉加鸡肉火锅做法食材用料：狗肉500克、鸡肉150克、盐适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、鸡精适量、白胡椒粉适量。
菜肴做法：1. 先把狗肉和鸡肉分别清洗干净之后切块备用。
切好葱段和生姜片，生姜可以稍微多切一点，这样去腥效果更好。
2. 把锅加热一下，放入几片生姜片，把狗肉和鸡肉放进去煸炒一下，可以多炒个几分钟，这样可以把肉里面的水分炒出来。
3. 狗肉和鸡肉炒出水分之后，加入适量的料酒继续翻炒均匀。
这样去腥的效果会更好，还能够提升狗肉和鸡肉的口感。
4. 狗肉和鸡肉翻炒到变色之后，倒入没过食材的水量，水的量可以根据自己的口味来定，想要狗肉吃起来不腥的小伙伴们，水可以稍微少一点哦。
放入一些白胡椒粉去腥。
5. 等汤汁烧开之后放入葱段继续撇去浮沫，记得浮沫一定要弄干净哦，狗肉里面的血腥味只有经过这些浮沫才可以去除的干净。
狗肉肉质比较细嫩，比较容易熟透。
所以不用盖锅盖哦，炖煮的时间太久狗肉的口感就会变老，我们不要让它超过半个小时的时间。
6. 狗肉煮好之后倒入大盆里面，然后在上面均匀的撒上适量的盐、生抽、鸡精和葱花。
再倒入一些烧开之后的汤汁即可。
温馨提示：狗肉和鸡肉都是属于比较难处理的食材，血腥味比较重，所以需要经过一些小技巧才可以去除腥味。
狗肉炖煮的时间不要过长，要不然会变得比较老。
不过具体的炖煮时间需要根据自己家狗肉的实际情况而定哦。
狗肉营养丰富、肉质细嫩，含有丰富的蛋白质及热量，冬天吃上一锅美味可口的狗肉火锅既美味又营养，是一道极佳的滋补食材。
而鸡肉则含丰富的蛋白质、少脂肪、多种氨基酸和维生素，为老人、体弱者、病人的理想滋补食品。
两者搭配在一起不仅营养丰富还驱风祛寒，是一道美味又营养的佳肴。
以上就是狗肉加鸡肉火锅的做法大全，希望可以帮助到大家制作美味可口的狗肉加鸡肉火锅。
在制作的过程中可以根据自己的口味适量的调整做法和添加一些自己喜欢的配料哦。
希望这篇文章能让你对狗肉加鸡肉火锅做法大全有更深的了解。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它不会让你失望的！