你知道吗？淡水鲶鱼火锅做法视频在淡水鲶鱼火锅做法视频里简直火到不行，原因嘛，看完这篇文章你就知道了。
淡水鲶鱼火锅做法食材：鲶鱼1斤、油适量、盐适量、豆瓣酱2勺、青蒜3根、姜1块、蒜8瓣、料酒适量、五香粉适量、鸡精适量、香菜适量、泡椒适量、泡姜适量、生抽适量。
做法步骤：1. 鲶鱼杀好洗净切块，鱼头对半分。
用料酒、盐腌制15分钟。
2. 准备大蒜和青蒜，还有泡椒和泡姜。
3. 锅烧热放油，加入豆瓣酱炒香。
4. 放入蒜末和姜末，五香粉。
5. 放入鲶鱼块，加入生抽。
再加入清水或者高汤。
6. 加入泡椒和泡姜熬制。
等汤熬到奶白色，放入青蒜。
7. 加入鸡精调味。
鲶鱼肉很嫩，不要煮太久，煮久了鱼肉会散。
8. 准备配菜：豆芽、苕粉和豆皮。
9. 把配菜放入锅中烫熟。
吃的时候把鲶鱼肉和豆芽、苕粉、豆皮捞在碗里，然后把汤浇在鱼肉上面，最后撒上些香菜和葱花。
小贴士：1. 鲶鱼最好吃的地方是鱼肉很嫩，没有小刺，适合老人和小孩吃。
2. 豆芽和苕粉在烫火锅的时候比较容易熟，所以不用烫太久，口感还比较好。
3. 准备的材料可以根据自己的喜好来调整，比如喜欢吃豆腐的可以准备些豆腐。
4. 吃鲶鱼火锅要趁热，汤底热热的鲶鱼肉才会更嫩，口感更好。
5. 鲶鱼含有丰富的蛋白质和矿物质，对身体有很好的滋补作用。
这就是淡水鲶鱼火锅的做法了，希望大家能够喜欢！当然，如果你想尝试不同的口味，可以添加一些自己喜欢的调料或者食材。
比如，可以加入一些辣椒粉、花椒粉增加辣度和麻味；或者加入一些豆腐、蘑菇等增加口感和营养。
总之，鲶鱼火锅是一道适合各种口味的人品尝的美食，希望大家能够喜欢！视频版本的淡水鲶鱼火锅做法可以通过以下步骤进行：1. 先准备好鲶鱼、蔬菜（如豆芽、苕粉和豆皮）、调料（如豆瓣酱、大蒜、姜末、蒜末等）和火锅底料等食材。
2. 将鲶鱼洗净切块，腌制15分钟。
3. 锅烧热加油，加入豆瓣酱炒香，再加入蒜末、姜末等调料炒匀。
4. 加入清水或高汤，放入鲶鱼块煮至奶白色，加入青蒜和鸡精调味。
5. 将准备好的蔬菜放入锅中烫熟，捞出放在碗中，将鲶鱼肉和汤汁浇在蔬菜和鱼肉上。
6. 最后加入香菜和葱花点缀即可。
这样就可以通过视频看到淡水鲶鱼火锅的制作过程了，希望对你有帮助！。
如果你对淡水鲶鱼火锅做法视频还有任何疑问，或者想了解更多信息，随时欢迎联系我们。我们随时为你提供帮助。