大家好，今天我要介绍的是就是泰火锅鸡做法，这个在就是泰火锅鸡做法中让人无法忽视的存在。它的秘密，即将揭晓。
泰式火锅鸡做法材料主料：童子鸡，辅料：鲜蘑菇，大枣，姜，蒜，花生油，青辣椒，红辣椒，精盐，五香粉，味素，料酒，酱油，海鲜酱油，炖肉粉等做法1. 把鸡剁成小块，加入姜，蒜，料酒，精盐腌制10分钟。
2. 将蘑菇洗净撕成条状，青辣椒切圈，红辣椒切圈备用。
3. 锅烧热放油，待油烧热后放入腌制好的鸡翻炒几下，再放入鲜蘑菇继续翻炒。
4. 炒至蘑菇变软放入酱油少许翻炒两下倒入煲中。
5. 加入清水（一次加够）放入适量的炖肉粉。
再放入红枣。
大火烧开后改小火炖制30分钟。
6. 炖制鸡肉能用筷子能扎动即可关火。
放入红辣椒圈。
放精盐。
放五香粉。
放味素。
搅拌均匀即可开吃。
小诀窍吃的时候配上海鲜酱油，可以根据自己的口味放入麻酱和蒜泥海鲜酱油不要太多以免喧宾夺主。
如果感觉汤太浓了不好喝可以适量的加水。
在炖制的时候可以放入切好的姜片和葱段等辅料。
根据自己喜好可放入豆腐片和海带丝等食材一起炖制。
这道泰式火锅鸡不仅做法简单，而且口感鲜美，鸡肉鲜嫩多汁，蘑菇爽口鲜美，再配上各种调料，一定让你回味无穷。
如果你想尝试不一样的火锅口味，不妨试试这道泰式火锅鸡吧！注意事项鸡肉的腌制时间不要太长，以10分钟为宜。
在炒制过程中要注意火候，不要炒糊了。
如果喜欢吃辣的可以多放一些青辣椒红辣椒。
这道菜的关键是炖制过程中要一次加够水，不要中途加水，否则会影响口感。
炖制时间要足够长，让鸡肉充分入味。
如果喜欢吃更软的鸡肉可以再多炖制一会儿。
最后放入调料时要根据自己口味适量添加，不要喧宾夺主，影响火锅原汁原味。
泰式火锅鸡是一道非常适合冬天享用的美食，它不仅能满足你的口腹之欲，还能带给你温暖的感觉。
如果你想尝试不一样的火锅口味，不妨试试这道泰式火锅鸡吧！相信你一定会爱上它的！。
文章到这里就结束了，但就是泰火锅鸡做法的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分，那就不要犹豫了！