如果你对腊排骨火锅湖北做法视频有那么一点好奇，那你绝对不能错过腊排骨火锅湖北做法视频。它的故事，从这里开始。
腊排骨火锅湖北做法材料腊排骨1根，白菜500克，豆腐1块，蒜苗适量，姜适量，蒜适量，辣椒酱适量，糖适量，生抽适量，胡椒粉适量做法1. 腊排骨用温水泡过，清洗干净血水，切块。
2. 豆腐切块，白菜洗净切片，蒜苗切段，姜拍碎。
3. 锅内坐水，将切块的腊排骨下锅焯烫至熟，捞出备用。
4. 锅中注入油，下入姜碎、蒜碎煸炒出香味。
5. 将切块的腊排骨下入锅中翻炒。
6. 炒至腊排骨肉质收缩时，加入辣椒酱、少许糖、生抽、胡椒粉炒至入味。
7. 注入清水烧开，将泡过血水的腊排骨捞出放入锅中。
8. 加入切块的豆腐和白菜片。
9. 炖至白菜熟软后，撒入蒜苗段。
10. 调入少许盐、鸡精和香油炒匀即可出锅。
小贴士：1. 腊排骨在烹饪前先用温水泡洗，可去除表面的污渍和灰尘。
2. 腊排骨的咸度较高，烹饪时酌情加入清水和盐量。
3. 本品若加些粉条进去煮，滋味更佳。
4. 最后撒上蒜苗段略为翻炒即可，能增加菜肴的蒜香味。
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁之外，尚含丰富的维生素A、K及百合素等。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。
对于贫血患者、营养不良和神经衰弱者尤为适宜。
不过需要注意的是脾虚内湿甚者不宜食用腊排骨火锅。
腊排骨本身的盐味较大，烹饪时酌情加盐量即可。
好了朋友们，现在我要为大家介绍的是湖北特色美食——腊排骨火锅的做法了。
这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是一道非常适合冬季食用的美食。
现在就来跟我一起做吧！首先我们需要准备一些材料：腊排骨、白菜、豆腐、蒜苗、姜蒜、辣椒酱、糖、生抽和胡椒粉等调味料。
准备好材料后就可以开始制作了。
第一步：将腊排骨用温水泡洗，清洗干净血水，切块备用。
第二步：锅中加入油烧热，放入姜蒜煸炒出香味。
第三步：将切块的腊排骨放入锅中翻炒，炒至肉质收缩时加入辣椒酱、糖、生抽和胡椒粉等调味料炒至入味。
第四步：注入清水烧开，将泡过血水的腊排骨捞出放入锅中，再加入切块的豆腐和白菜片炖煮。
第五步：炖至白菜熟软后撒入蒜苗段翻炒均匀即可出锅。
好了朋友们，一道美味的腊排骨火锅就做好了！在寒冷的冬季里，一家人围坐在一起品尝这道美食，不仅美味可口，还能增进感情哦！希望大家都能做出美味的腊排骨火锅，享受美食带来的快乐！。
希望这篇文章能激发你对腊排骨火锅湖北做法视频的兴趣。如果你觉得不错，不妨考虑入手，它绝对值得你拥有！