大家好，今天我要聊聊广西藤椒鱼火锅的做法，这个在广西藤椒鱼火锅的做法中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
广西藤椒鱼火锅的做法材料：草鱼1条（约1.5-2斤），四川藤椒酱料适量，豆芽适量，豆腐适量，大葱适量，生姜适量，蒜适量，干辣椒适量，花椒适量，白醋适量，料酒适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，生抽适量，清汤适量做法：1. 草鱼去鳞去内脏洗净备用，鱼头切两半，用料酒和盐腌制15分钟。
2. 锅内放清水烧开，放入鱼头和鱼尾煮至变色，捞出备用。
3. 豆芽洗净沥干水分备用，豆腐切块备用，大葱切段备用，生姜和大蒜切片备用。
4. 锅内放油烧热，放入藤椒煸炒出香味，加入葱姜蒜煸炒均匀。
5. 加入豆芽和豆腐翻炒均匀，加入清汤（或水），加盐、糖、鸡精、生抽调味。
6. 将鱼片放入锅中煮沸，约煮5分钟即可捞出放入碗中。
7. 在鱼片上撒上藤椒酱料、干辣椒和花椒（可根据个人口味调整用量），浇上热油即可。
接下来介绍四川藤椒酱料的做法：1. 四川藤椒用清水冲洗干净，沥干水分备用。
2. 锅内放油烧热，放入藤椒煸炒出香味，加入适量的盐和糖调味。
3. 炒至藤椒变色出香味后，加入适量的开水搅拌均匀，关火备用。
4. 将炒好的藤椒酱料放入碗中，加入适量的辣椒粉和花椒粉（可根据个人口味调整用量）。
5. 最后加入适量的葱花和蒜末，用热油浇在酱料上即可。
关于火锅配菜，您也可以根据自己的口味添加喜欢的食材，比如豆皮、金针菇、木耳、宽粉、菠菜等等。
这些食材在煮鱼的过程中已经煮熟，只需要夹到碗中配上藤椒酱料即可享用。
另外，为了增加口感和味道，您也可以添加一些自己喜欢的调味料，比如芝麻酱、醋等等。
广西藤椒鱼火锅不仅味道鲜美，而且营养丰富。
草鱼富含蛋白质、脂肪、维生素A和D以及钙、磷、铁等微量元素。
四川藤椒酱料则具有健脾开胃、增进食欲的作用，还能增强免疫力。
与豆芽、豆腐等配菜一起食用，可以补充维生素和膳食纤维，促进消化吸收。
总之，广西藤椒鱼火锅是一道美味营养的火锅料理，适合各种人群食用。
如果您想尝试自己制作，按照上述步骤操作即可。
如果您对某个步骤有疑问，可以参考相关菜谱或者在网上搜索相关信息，一定能够轻松完成制作。
文章到这里就结束了，但广西藤椒鱼火锅的做法的精彩还在继续。如果你也想体验这份精彩，那就不要犹豫了！