最近很多客户都在问肘子火锅做法怎么样，看来大家对肘子火锅做法还是不太了解，所以今天我们就来好好的说说肘子火锅做法，希望对各位有所帮助。
肘子火锅肘子火锅做法的做法所需材料肘子火锅做法：1. 猪肘子一个肘子火锅做法，约1000克 2. 猪骨约500克 3. 姜片20克、葱段20克、蒜泥一勺 4. 豆瓣酱30克、花椒粒10克、火锅底料20克 5. 盐适量、糖适量、料酒适量 6. 青蒜适量、小葱适量、鸡精适量 7. 辣椒油适量、花椒油适量 8. 酱油适量、醋适量 9. 豆芽菜适量、大白菜适量做法步骤：1. 猪肘子清洗干净肘子火锅做法，用刀刮去表面的细毛，切成块状。
2. 猪骨清洗干净，和肘子一起放入锅中，加入足够的水，煮开后撇去浮沫，捞出备用。
3. 锅中加入少许油，放入姜片、葱段和蒜泥，煸炒出香味。
4. 放入豆瓣酱和花椒粒，继续煸炒至香味四溢。
5. 加入火锅底料，继续煸炒均匀。
6. 加入适量的水，放入焯水后的猪骨和肘子，加入盐、糖、料酒，煮至肘子熟透。
7. 将煮熟的肘子捞出，放在火锅的底部，将汤汁一起倒入火锅中。
8. 在火锅中加入适量的青蒜、小葱、鸡精调味，再加入辣椒油、花椒油，根据自己的口味适量调整。
9. 将豆芽菜和大白菜清洗干净，放入火锅中烫熟，捞出放在碗中。
10. 将煮熟的肘子和汤汁一起倒入盘中，将豆芽菜和大白菜放在上面，再撒上一些葱花和香菜。
11. 将火锅汤汁加热，即可开始享用肘子火锅。
温馨提示：1. 煮肘子时要注意火候，不要煮太久，以免影响口感。
2. 辣椒油和花椒油可以根据自己的口味适量调整，喜欢辣的可以多放一些辣椒油。
3. 在享用肘子火锅时，可以搭配一些米饭和小菜，味道更佳。
4. 如果不喜欢吃辣的，可以省略花椒粒和辣椒油，改为酱油和醋调味，口感同样鲜美。
肘子火锅是一道美味营养的火锅菜品，肘子肥而不腻，入口即化，搭配各种蔬菜和调料，口感丰富，营养全面。
制作肘子火锅也不复杂，只要按照步骤操作，就能做出美味的肘子火锅来。
快来尝试一下吧！。
希望这篇文章能激发你对肘子火锅做法的兴趣。记住，好东西总是值得等待的，但好机会不等人哦！