你知道吗？料理机做火锅鱼的做法在料理机做火锅鱼的做法里简直火到不行，原因嘛，看完这篇文章你就知道了。
料理机做火锅鱼准备材料：草鱼、豆芽、大葱、生姜、蒜瓣、火锅底料、豆瓣酱、干辣椒、花椒、糖、盐、料酒、生抽、饮用水一、草鱼处理干净，将鱼骨切成小段，鱼肉片成片。
用料酒、盐、糖、生抽腌制15分钟。
二、豆芽清洗干净，沥干水分备用。
大葱切段，生姜切片，蒜瓣拍散。
三、炒锅烧热，放入适量油，放入生姜、蒜瓣炒香。
放入火锅底料（火锅底料是含牛油的那种）和豆瓣酱，一起炒香。
四、放入干辣椒和花椒，继续翻炒均匀。
倒入适量料酒，去腥味。
再倒入适量生抽，调底味。
倒入适量饮用水，开始煮。
五、将腌制好的鱼骨入锅，煮至熟透。
将煮熟的鱼骨捞出，沥干汤汁，放入料理机中打成鱼骨汤。
六、将鱼片放入火锅中，用筷子轻轻搅动，让鱼片分散开。
将豆芽和大葱放入火锅中，盖上锅盖煮5分钟。
七、将料理机中的鱼骨汤倒入火锅中，继续煮至沸腾。
将汤中的浮沫撇去。
八、在煮火锅的同时，可以准备一些配菜。
比如豆腐、木耳、土豆片等等。
这些配菜煮熟后，放入火锅中即可享用。
九、最后，可以根据个人口味加入适量盐和鸡精调味即可。
如果喜欢香菜和葱花，也可以撒上一些提味。
料理机做火锅鱼的注意事项：1. 鱼骨要切成小段后再腌制，这样容易入味。
同时也要多翻动腌制的过程中可以使鱼肉更加入味。
2. 火锅底料的量可以根据自己的口味来调整，喜欢辣的可以多放一些干辣椒和花椒。
同时也可以加入一些其他的调料如豆瓣酱等来增加味道的层次感。
3. 鱼片要薄切，这样煮熟的时间会大大缩短。
同时也要注意不要煮太久，否则会影响口感。
4. 在煮火锅的过程中，要注意观察火锅中的情况，及时撇去浮沫和捞出浮油。
这样可以保持火锅的口感和卫生。
5. 在料理机中打鱼骨汤时不要打的太过细腻，否则会影响口感和味道。
同时也要注意不要加入太多的水，否则会影响鱼骨汤的浓度和味道。
6. 在配菜的选择上可以根据自己的口味和喜好来决定，没有固定的搭配方式。
同时也要注意煮熟的时间和顺序，不要煮太久影响口感和味道。
7. 最后加入适量的盐和鸡精调味即可，不要加入过多的调料以免影响口感和味道。
同时也可以根据个人口味加入适量的香菜和葱花提味。
总之料理机做火锅鱼是一道美味又简单的美食，只要注意好细节就可以做出美味的火锅鱼了。
快来试试吧！。
文章到这里就结束了，但料理机做火锅鱼的做法的精彩还在继续。如果你也想体验这份精彩，那就不要犹豫了！