大家好，今天我要聊聊湖州美食火锅做法简单，这个在湖州美食火锅做法简单中让人眼前一亮的新星。它的故事，从这里开始。
湖州美食火锅火锅做法及详细步骤：火锅料湖州美食火锅做法简单的选择很多湖州美食火锅做法简单，你可根据你的口味，灵活的进行搭配。
火锅底料做法如下：原料：火锅底料50克，葱、蒜各5克，姜、蒜苗各3克，豆瓣酱10克，绍酒2克，精盐、胡椒粉各1克，鸡汤150克。
制作方法：1. 将葱切成葱花待用； 2. 蒜、姜切成指甲大小的片； 3. 炒锅置于火上，下入鸡汤和盐烧沸后，拣去浮沫、杂质倒入火锅中； 4. 豆瓣酱剁细，下入锅中，烧沸成火锅卤汁； 5. 再加入上汤、姜片、蒜片、盐、胡椒粉、料酒、肉末，便可端火锅上桌，边烫边食。
主料：鸡肉脯50克，猪肉馅50克，冬笋25克，水发木耳25克，鸡蛋清3只。
副料：精盐、味精、绍酒、鸡汤、香菜末各适量。
制作方法：1. 将鸡肉脯和猪肉馅一起剁成泥，装入碗内，加入鸡蛋清、精盐、味精顺时针搅拌成馅；冬笋洗净切片；木耳切末；香菜洗净切末。
将调好的馅制成丸子放入开水锅中氽熟； 2. 火锅中倒入鸡汤，下入冬笋片和木耳末，烧沸后撒入丸子，撒上精盐、味精、撒上香菜末便可上桌食用。
材料替换：主料中可用虾肉泥代替猪肉泥和鸡肉泥制成虾丸。
另外可推介使用牛肉丸或羊肉丸。
火锅做法二：主料：猪瘦肉泥200克，牛毛肚150克，金针菇100克，笋尖150克。
副料：葱段、姜片各适量。
调料：豆瓣酱10克，清汤200克，酱油15克，料酒15克，盐4克，味精3克。
制作方法：1. 猪瘦肉泥和牛毛肚分别反复漂洗干净，分别撕成小块和撕成条状；金针菇和笋尖分别洗净；豆瓣酱剁细。
将猪瘦肉泥和牛毛肚条分别放入碗内，加入豆瓣酱、料酒和酱油拌匀腌制一会儿； 2. 炒锅置火上烧热下入油适量滑锅后倒出，再下入姜片煸炒出香味出锅装入盆内；加入盐和味精搅拌均匀成味汁；然后将味汁倒入火锅内点燃火先熬出香味；放入金针菇和笋尖稍煮几分钟即可烫食；也可边涮边蘸味汁。
菜式名称可以根据地方风俗稍作修改。
此为常见的川味麻辣火锅吃法之一。
特点是毛肚卷子、金针菇荤素搭配而成美观大气且具有独特的口味特点。
如果您追求高逼格涮煮羊肉类肉品食材，毛肚和肉片还需要切得更加薄一些效果才会好哦。
再配上自己制作的麻辣调料则风味更佳。
根据地方特色还可配以宽粉条或者土豆粉条以及豆皮等食材搭配食用更加美味哦湖州美食火锅做法简单！菜品以麻辣为主又不会过于辛辣可满足大多数人群的口味需求！注意肉品要选用新鲜肉质鲜嫩的食材制作哦！以防止食材过老影响口感！最后切记不要过量食用以免上火哦！以上就是川味火锅的做法及详细步骤啦！希望大家喜欢！以上就是湖州美食火锅的做法及详细步骤啦！希望可以帮助到您！。
看完这篇文章，你对湖州美食火锅做法简单是不是有了更深的了解呢？如果你心动了，赶紧行动吧，别让好机会溜走！