大家好，今天我要介绍的是麻辣火锅冷面的做法，这个在麻辣火锅冷面的做法中让人无法忽视的存在。
麻辣火锅冷面的做法主料：冷面150g麻辣火锅底料50g辅料：黄瓜适量，葱适量，白菜适量，绿豆芽适量，牛肉适量，韩式辣酱适量，熟芝麻适量步骤：1. 冷面用冷水浸泡软，大约一个小时。
白菜切丝，黄瓜切丝。
2. 牛肉用生粉和料酒腌制半个小时后放入锅中煮熟捞出待用。
3. 锅中倒入油，放入冷面翻炒一分钟，放入白菜丝翻炒一分钟。
4. 放入牛肉、豆芽菜翻炒一分钟出锅。
5. 准备好蘸料：取一小碗，放入一勺韩式辣酱、一小勺芝麻、加入少量凉开水，搅匀。
6. 另起一锅煮麻辣火锅底料，煮开后淋在蘸料上。
7. 把冷面和蘸上蘸料的火锅底料一起放入碗中。
8. 撒上葱花和芝麻即可食用。
小贴士：1. 冷面要用冷水浸泡，这样口感更好。
2. 冷面不要炒太久，否则会影响口感。
3. 喜欢吃辣的可以多放一些麻辣火锅底料。
4. 韩式辣酱、芝麻和凉开水是调蘸料的秘诀，一定不要忘记放。
5. 喜欢吃脆脆的豆芽菜可以多放一些。
麻辣火锅冷面的营养价值冷面中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维，经常食用可以帮助增进食欲，促进消化。
此外，冷面还能够刺激神经、增加血容量，具有滋补的功效。
对于胃不好的人来说，适量食用冷面可以起到暖胃的作用。
同时，冷面还含有一种叫做硫酸胺的物质，可以预防胃溃疡病。
麻辣火锅冷面的制作窍门1. 在煮冷面的过程中，不要煮太久，否则会影响到冷面的口感和卖相。
同时，在炒冷面的时候要用中小火慢慢翻炒，不要用大火以免糊掉。
2. 在调制蘸料的时候要注意比例，不要调的太稀或太稠，要保证蘸料能够均匀的涂抹在冷面上。
同时，韩式辣酱可以自行调制多一份味道浓稠度可以根据自己的喜好适当增减一般凉拌辣椒油或者是拌完其他东西后食用是最有营养的噢！！在这里我也向大家推荐辣椒油可以用红花椒油+湖南辣妹子调出哟。
如果您担心太辣还可以加点糖中和味道哒~并且白芝麻也可以根据自己的口味选择要不要加哟！配上一点小黄瓜丝清脆爽口可以很好地解掉火锅底料的油腻哟~这会是一份绝对能给您带来惊喜的火锅美食搭配！如果您还没有试过这款火锅配菜赶紧来尝试一下吧~ 3. 最后告诉大家吃火锅配麻辣酸辣的冷面能够有效地中和辣味，保护肠胃哦~尤其是吃火锅的时候一定不要忘记这道美味的佳肴哟！此外这款酸辣爽口的冷面还有开胃的功效哦~喜欢的话您也可以自己尝试制作一番！同时，食用前要充分搅拌以保证口感哦！因为这款美食不含任何添加剂，大家也要多多尝试食材本身的味道哟！在这里我也祝大家能够吃得开心！ 4. 如果吃的是炸酱面的冷面可以将多余的炸酱留下来第二天炒面条的时候用上它一碗冷面也就变得与众不同啦！我们自己做的炸酱会更入味些也更适合自家口味~ 这样我们的炸酱才更有味道呀！如果你家里还有吃不完的炸酱或者喜欢的味道那么就不要错过尝试用它来做这款酸辣爽口的冷面哦！保证会让你有意想不到的惊喜！那么还等什么呢赶紧试试吧~ 祝愿您和家人身体健康！万事如意！ 总的来说麻辣火锅冷面是一道非常适合夏季食用的美食！快来尝试自己制作一番吧~相信您和家人一定会喜欢的！。
文章到这里就结束了，但麻辣火锅冷面的做法的故事还在继续。如果你也想成为这个故事的一部分，那就赶紧行动吧！