你知道吗？火锅底料鸡块芹菜的做法不仅仅是一个火锅底料鸡块芹菜的做法，它是一种生活态度。不信？继续看下去。
火锅底料鸡块芹菜的美味烹饪方法食材准备：火锅底料、鸡块、芹菜、红辣椒、青辣椒、洋葱、大蒜、生姜、生抽、老抽、料酒、盐。
第一步：将鸡块清洗干净之后，冷水下锅进行焯水，加入一些姜片和料酒去腥，煮开之后，将表面的浮沫撇干净，再煮2分钟左右，将鸡块捞出，用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
第二步：将芹菜清洗干净之后，斜切成小段备用；红辣椒和青辣椒去蒂去籽，切成小段；生姜和大蒜切片备用。
第三步：锅中加入适量油，油温热时，放入切好的姜蒜片进行爆香，然后放入适量火锅底料进行翻炒化开，炒出香味之后放入鸡块进行翻炒。
第四步：将鸡块翻炒至表面微黄的时候，调入生抽和少许老抽进行翻炒上色，接着烹入少许料酒去腥。
第五步：将切好的洋葱片和辣椒段加入锅中进行翻炒均匀，然后加入适量盐进行调味，最后加入切好的芹菜段进行翻炒均匀即可出锅。
烹饪小贴士：1. 鸡块焯水的时候加入一些姜片和料酒去腥，煮开之后撇干净浮沫，再煮2分钟左右即可捞出备用。
焯水可以很好地去除鸡块的腥味，同时让鸡块更加鲜嫩。
2. 鸡块炒制的时候不要炒糊了，要用中小火慢慢翻炒均匀，让鸡块充分吸收其他调料的香味。
3. 加入辣椒段可以根据自己的口味来选择辣度，喜欢吃辣的可以多加一些辣椒段，不喜欢吃辣的可以用不辣的辣椒替换掉青辣椒。
4. 加入芹菜段之后也要翻炒均匀，让芹菜段充分吸收汤汁的味道。
芹菜是火锅底料中常见的蔬菜配料，具有独特的香味和口感，能够增加菜肴的风味。
注意事项：1. 火锅底料中含有一定的油脂和调料，因此在烹饪过程中不需要再加入过多的油脂和调料。
2. 烹饪过程中要注意火候，不要炒糊了食材。
3. 食材要清洗干净，切配整齐，烹饪出来的菜肴口感才会更加出色。
做好以上步骤，一锅香辣可口的火锅底料鸡块芹菜就做好了。
这道菜肴不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道适合家庭聚餐的佳肴。
在烹饪过程中要注意细节处理，才能做出美味的菜肴。
快来试试这道火锅底料鸡块芹菜吧！相信你一定会爱上它的味道。
关于火锅底料鸡块芹菜的做法的问题就说到这里了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多火锅底料鸡块芹菜的做法这方面的信息，欢迎与我们交流。